Käserei Walkner
Die Käserei Walkner ist ein Familienbetrieb in Asperting bei Seeham mit Heumilch- und Bio-Käse aus eigener Produktion. Im Detailverkauf gibt es außerdem ausgewählte Milchprodukte anderer regionaler Hersteller.
Die Geschichte des Betriebs beginnt laut eigener Website 1912 in einer kleinen Waschhütte in Ansfelden; seit 1950/51 liegt der heutige Standort in Asperting. Produziert werden Heumilch-Emmentaler, Bio-Heumilch-Emmentaler, Bio-Heumilch-Bergkäse und gewürfelter Emmentaler für die Weiterverarbeitung. Der Betrieb nennt AMA-, Bio-, Heumilch- und gentechnikfrei-Zertifikate. Im Hofverkauf stehen Käse aus der eigenen Produktion sowie Butter, Milchprodukte und weitere Käsesorten anderer Hersteller; Käseplatten werden auf Bestellung angeboten.
Adresse & Kontakt
Asperting 8, 5164 Seeham, Österreich
Telefon: +43 6217 8134
https://kaeserei-walkner.at/
Öffnungszeiten
- Mo: 07:00–12:00
- Di: 07:00–12:00
- Mi: 07:00–12:00
- Do: 07:00–12:00
- Fr: 07:00–12:00
- Sa: 07:00–12:00
- So: geschlossen
Passt gut zu
- Heumilch- und Bio-Käse für eine regionale Jause oder den eigenen Vorrat einkaufen.
- Eine Käseplatte für eine kleine Runde vorbestellen.
- Den Käsereibesuch mit dem Seehamer Käsereiweg oder einer regionalen Produzentenrunde verbinden.
Gut zu wissen
- Der offizielle Detailverkauf führt Heumilch-Emmentaler, Bio-Heumilch-Emmentaler und Bio-Heumilch-Bergkäse in vakuumverpackten Stücken.
- Käseplatten können laut offizieller Website auf Bestellung vorbereitet werden.
- Im Detailverkauf werden zusätzlich unter anderem Edamer, Topfen, Joghurt, Butter, Bio-Camembert und Butterschmalz anderer Hersteller genannt.
- Die aktuellen Zertifikate auf der offiziellen Website nennen unter anderem Heumilch g.t.S., gentechnikfreie Produktion und AMA-Gütesiegel mit Gültigkeit bis 31.01.2027.
- Auf der aktuell erreichbaren offiziellen Website ist kein eindeutiger Instagram- oder Facebook-Link ausgewiesen.
Häufige Fragen
Welche Käsesorten gibt es bei der Käserei Walkner?
Die Käserei Walkner produziert Heumilch-Emmentaler, Bio-Heumilch-Emmentaler und Bio-Heumilch-Bergkäse. Zusätzlich gibt es gewürfelten Emmentaler für die Weiterverarbeitung sowie weitere Milch- und Käseprodukte im Detailverkauf.
Kann man bei der Käserei Walkner direkt ab Hof einkaufen?
Ja. Der Detailverkauf befindet sich am Produktionsstandort Asperting 8 in Seeham und führt Käse aus eigener Produktion sowie Produkte anderer Hersteller. Die aktuell veröffentlichten Öffnungszeiten liegen am Vormittag und sollten vor dem Besuch abgeglichen werden.
Bietet die Käserei Walkner Käseplatten an?
Ja. Käseplatten können laut offizieller Website auf Bestellung vorbereitet werden. Details zu Auswahl, Vorlaufzeit und Abholung sind direkt mit dem Betrieb zu klären.