Salzburger Schranne

Die Salzburger Schranne ist ein wöchentlicher Freiluftmarkt rund um die Andräkirche am Mirabellplatz mit regionalen Lebensmitteln, Blumen, Handwerk und direkten Produzentenkontakten.

Jeden Donnerstag verwandelt sich das Areal rund um die Andräkirche in einen Markt für Landesprodukte. Gemüse, Obst, Brot, Fleisch, Fisch, Käse, Honig, Getränke, Blumen und weitere Waren werden von Produzent:innen und Händler:innen angeboten; auch fertige Speisen gehören zum Marktbild. Die Schranne ist seit 1906 als Wochenmarkt am Platz verankert und funktioniert zugleich als Nahversorgung, sozialer Treffpunkt und frühe Genussrunde. Die konkrete Standbelegung verändert sich: Im Sommer 2026 beendete etwa der Kracherbauer nach 63 Jahren seinen Verkauf auf der Schranne.

Adresse & Kontakt

Rund um die Andräkirche/Mirabellplatz, 5020 Salzburg, Österreich
Telefon: +43 662 8072 2175
https://www.salzburg.info/de/kulinarik-shopping/maerkte/schrannenmarkt

Passt gut zu

• Frische, saisonale Lebensmittel direkt bei Produzent:innen und Marktstandler:innen einkaufen.
• Eine frühe Genuss- und Einkaufsrunde mit Brot, Blumen, Käse, Obst, Gemüse oder einer warmen Speise erleben.
• Mit Besucher:innen Salzburgs einen regionalen Markt rund um Mirabellgarten und Andräkirche verbinden.
• Den wöchentlichen Lebensmitteleinkauf mit persönlichen Gesprächen und Beratung an den Ständen verbinden.

Gut zu wissen

• Die Schranne findet regulär donnerstags von 05:00 bis 13:00 Uhr rund um die Andräkirche am Mirabellplatz statt.
• Das Marktangebot umfasst laut Salzburg schmeckt unter anderem Gebäck, Gemüse, Obst, Fleisch und Wurst, Tee, Kräuter und Gewürze, Milchprodukte, Getränke, Fisch, Honig und Non-Food.
• Tourismus Salzburg beschreibt rund 190 Marktstände; die Zahl ist eine Orientierungsgröße und keine Garantie für die aktuelle Belegung.
• Die Marktstände werden an jedem Markttag morgens aufgebaut und am Ende wieder abgebaut; es handelt sich um keinen dauerhaft eingerichteten Laden.
• Die aktuelle Standlerliste und der Standplan sind über Salzburg schmeckt verlinkt; einzelne Produzent:innen können wechseln.
• Der Kracherbauer aus Wals war am 30. Juli 2026 letztmals auf der Schranne; die Tradition des Marktes besteht unabhängig von diesem einzelnen Stand weiter.

Häufige Fragen

Wann findet die Salzburger Schranne statt?

Die Schranne findet regulär jeden Donnerstag von 05:00 bis 13:00 Uhr rund um die Andräkirche am Mirabellplatz statt. Fällt Donnerstag auf einen Feiertag, wird der Markt laut Tourismusseite auf Mittwoch vorgezogen; für Weihnachten und Silvester gelten Sonderregeln.

Was kann man auf der Salzburger Schranne kaufen?

Das Angebot reicht von Gemüse, Obst, Brot, Fleisch, Wurst, Fisch, Käse, Milchprodukten und Honig bis zu Getränken, Blumen, Kräutern, Gewürzen und ausgewählten Non-Food-Waren. Dazu kommen je nach Stand warme Speisen und Imbissangebote.

Wo liegt die Salzburger Schranne?

Der Markt liegt rund um die Andräkirche am Mirabellplatz im Andräviertel von Salzburg. Er erstreckt sich über den Platz und angrenzende Straßen und ist kein einzelner Laden mit einer festen Innenadresse.

Kann man auf der Schranne direkt bei Produzent:innen einkaufen?

Ja. Salzburg schmeckt beschreibt die Schranne als Markt mit Produzent:innen und Händler:innen aus Stadt und Umland und veröffentlicht eine Standlerliste mit Sortiment und Herkunft. Die konkrete Teilnahme einzelner Betriebe kann sich ändern.