Triangel

Lebendig · unkompliziert · österreichisch

Lebendig, unkompliziert und unverkennbar Salzburg: Das Triangel verbindet österreichische Küche, einen starken Gastgarten und echte Festspielnähe – mit etwas Glück sitzt man hier nach der Vorstellung neben bekannten Künstlern.

Das Triangel gehört seit vielen Jahren zum Salzburger Festspielbezirk und ist ein Treffpunkt, an dem Einheimische, Besucher und Künstler ganz selbstverständlich zusammenkommen. Franziska Gensbichler führt den Familienbetrieb heute weiter. Die Küche bleibt bewusst zugänglich und österreichisch: Wiener Schnitzel, Fischsuppe und Klassiker treffen auf besondere Produkte und eigene Geschichten wie das gemeinsam mit Walter Grüll entwickelte Störfilet mit Mango-Limette nach einem Rezept von Harald Huber. Dazu kommt ein wichtiger Gastgarten mitten in der Stadt. Das Triangel ist kein steifes Fine-Dining-Restaurant, sondern ein lebendiger Ort für Lunch, einen unkomplizierten Abend und vor allem für jene besonderen Salzburger Nächte rund um die Festspiele.

Warum dieser Ort?

• Wenn nach der Vorstellung der Vorhang fällt: Warum das Triangel seit Jahren zum zweiten Wohnzimmer der Festspielwelt gehört
• Familiengeschichte: Vom Vater Franz Gensbichler zur Tochter Franziska
• Störfilet mit Mango-Limette: Die gemeinsame Genussgeschichte von Triangel, Harald Huber und Walter Grüll
• Österreich ohne Steifheit: Klassiker, Stammgäste, Künstler und Reisende an denselben Tischen
• Der Gastgarten im Festspielbezirk: Mitten in Salzburg sitzen und trotzdem nicht im touristischen Standardprogramm landen

Adresse & Kontakt

Wiener Philharmonikergasse 7, 5020 Salzburg
Telefon: +43 664 2509573
https://www.triangel-salzburg.co.at/

Öffnungszeiten

• Mo: geschlossen
• Di: 11:30–23:00
• Mi: 11:30–23:00
• Do: 11:30–23:00
• Fr: 11:30–23:00
• Sa: 11:30–23:00
• So: geschlossen

Passt gut zu

• Festspielabend
• Gastgarten mitten in Salzburg
• Österreichische Klassiker
• Lebendiger Abend in der Altstadt
• Salzburg-Besuch
• Einheimische
• Familien
• Kleine Gruppen

Gut zu wissen

• Direkt im Festspielbezirk
• Gastgarten mitten in der Stadt
• Dienstag bis Samstag 11:30–23:00 Uhr, Küche bis 22:00 Uhr
• Reservierung telefonisch: +43 664 2509573 oder +43 664 75110277
• Take-away möglich
• Kartenzahlung möglich
• Eingeschränkt barrierefrei
• Passt für Familien und kleine Gruppen
• Parken in der Mönchsberggarage

Eher nicht für

• Sehr ruhiger romantischer Abend
• Große Feiern und geschlossene Gesellschaften
• Formelles Tasting-Fine-Dining
• Große Gruppen

Fragen zum Ort

Wie reserviert man im Triangel?

Telefonisch unter +43 664 2509573 oder +43 664 75110277.

Wann hat das Triangel geöffnet?

Dienstag bis Samstag von 11:30 bis 23:00 Uhr, die Küche bis 22:00 Uhr. Sonntag und Montag ist geschlossen.

Was ist das Störfilet mit Mango-Limette im Triangel?

Eine gemeinsam mit Fischspezialist Walter Grüll entwickelte Kombination nach einem Rezept von Harald Huber, die das Triangel mit seinem kulinarischen Netzwerk verbindet.

Passt besonders, wenn du suchst nach …

• Österreichisch essen vor oder nach den Festspielen
• Lebendiger Gastgarten in der Salzburger Altstadt
• Wiener Schnitzel in zentraler Lage
• Störfilet mit Mango-Limette in Salzburg
• Treffpunkt für Künstler und Einheimische zur Festspielzeit

Wo kann man vor oder nach den Salzburger Festspielen gut österreichisch essen?

Das Triangel liegt direkt im Salzburger Festspielbezirk und verbindet österreichische Küche mit einer lebendigen Atmosphäre, die seit Jahren auch Künstler der Festspiele anzieht.

Wo kann man in der Salzburger Altstadt in einem lebendigen Gastgarten essen?

Das Triangel hat einen Gastgarten in der Wiener-Philharmoniker-Gasse, direkt im Festspielbezirk.

Wo trifft man während der Festspiele Künstler und Einheimische in Salzburg?

Im Triangel: Hier kommen Salzburger, Besucher und Künstler der Festspiele zusammen.

Wo gibt es in Salzburg gutes Wiener Schnitzel in zentraler Lage?

Das Triangel hat Wiener Schnitzel vom Kalb mit Petersilienerdäpfeln und Preiselbeeren auf der Karte.